Ce sont des liqueurs à l'anis obtenues par distillation. C'est l'anis vert qui est utilisé. L'anisette contient 250 g de sucre par litre.

Whisky américain du Kentucky, de Pennsylvanie et de Virginie. C'est celui que l'on trouve le plus couramment. Il est élaboré à partir d'un mélange de céréales maltées composées de maïs essentiellement, ainsi que de l'orge et de seigle.

Ce terme désigne toutes les liqueur ayant plus de 400 g de sucre par litre.
Attention ! Ne pas confondre avec la crème utilisé dans certaines liqueurs (liqueurs à la crème).

C'est une île des Caraïbes, productrice des petites oranges amères dont l'écorce est utilisée pour la préparation de liqueurs triples-secs (25°). Curaçao est le nom donné aux "triples-secs" en Hollande.

C'est une eau-de-vie de grain (maïs, orge ou seigle) originaire des pays anglo-saxons.
Le gin est parfumé avec différents arômes naturels, essentiellement avec du genièvre.

Tremper le bord du verre dans un jus de citron, du sirop, ou dans une liqueur colorée (Pisang, curaçao...). Passer le bord dans une coupelle remplie de sucre semoule ou de sel pour de sel pour certains cocktails. Pour givrer à moitié, le procédé est le même. Il suffit de tenir le verre légèrement incliné. On remplace le sirop par du blanc d'oeuf l'on veut givrer avec du cacao, du café ou de la noix de coco.

C'est le terme générique qui désigne les boissons alcoolisées non fermentées que l'on obtient en mélangeant de l'alcool (eau-de-vie ou alcool neutre), du sucre (sirop de sucre ou parfois miel) et des aromates (fruits, plantes ou essences). Leur teneur moyenne en alcool est de 40°, mais on en trouve de 16° à 60°. C'est leur teneur en sucre qui les fait paraître moins fortes.

Marque de liqueur de type exotique de couleur verte (21°).

C'est une eau de vie élaborée à partir de la canne à sucre qui est tout d'abord mise à fermenter puis distillée.

Liqueur à base de bourbon et de pêche fabriquée au Missouri (États-Unis).

C'est un verre haut, comme les verres à limonade.